ГУЛЯШ
На 1 кг мяса лося: 100 г сала, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 1,5 стакана воды, соль.
Из других простейших блюд из мяса лося можно посоветовать приготовить гуляш (мясо, нарезанное в виде кубиков, обжаренное и затем тушеное) и бефстроганов (мясо, нарезанное тонкими ломтиками или столбиками «соломкой» обжаренное и затем слегка отваренное).
Назад в раздел
Оставить комментарий: