Главная > Охотничьи рецепты > Рецепты > Блюда из дичи > Блюда из мяса крупных диких животных


Жаркое из мяса копытных


Мочить мясо трое суток в перекисшем квасе или в уксусе, как сказано в предыдущем рецепте, нашпиговать шпиком и жарить на противне, поливая маслом и вытекающим соком, а в конце сметаной. Огарнирить каким-либо салатом, свежим или консервированным.

Назад в раздел





Оставить комментарий:
Имя:
E-mail:
Текст:
Введите эту цифру 689 в поле
Получать уведомления об ответах.