Главная > Охотничьи рецепты > Рецепты > Блюда из дичи > Блюда из кабана


ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАБАНА


На 700 г мяса: 50-100 г растительного масла, пани­ровочные сухари, черный перец и соль по вкусу.



 



Из почечной части корейки, освобожденной от костей и сухожилий, или из мякоти заднего окорока нарезать куски в виде натуральных котлет, но без костей. Далее их следует обработать и жарить, как отбивные котлеты в сухарях



Назад в раздел





Оставить комментарий:
Имя:
E-mail:
Текст:
Введите эту цифру 531 в поле
Получать уведомления об ответах.