ЖАРЕНАЯ ГРУДИНКА
На 600 г грудинки: 5 зубчиков чеснока, тмин, соль.
Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Потом, подливая воду, постепенно зажарить в духовке. Жареную грудинку разрезать и подавать с картошкой или капустным гарниром
Назад в раздел
Оставить комментарий: