На 0,5 л соуса: 2-2 1/2 стакана соуса белого с рассолом, 1/2 соленого огурца, 2-3 столовые ложки отварных грибов, 1 столовая ложка сливочного масла.



Соленые огурцы очищают от кожицы, семян, нарезают ломтиками. Белые грибы или шампиньоны отваривают и нарезают также тонкими ломтиками. В готовый белый с рассолом соус кладут нарезанные ломтика ми огурцы, грибы и заправляют сливочным маслом



Назад в раздел