Охотничий соус
На 1 л маринада: 50 г белой муки, поджаренной в 60 г масла, 2 столовые ложки смородинного сока и около 1 стакана мясного сока.
Смесь подогревают до кипения и подают к мясным блюдам из дичи.
Назад в раздел
Оставить комментарий: