Главная > Охотничьи рецепты > Рецепты > Соусы и маринады > Соусы


Смородинный соус


На 200 г соуса: 1/2 стакана мясного сока, 1/2 стакана сока смородины, 2-3 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла.



В небольшом количестве сливочного масла обжаривают до коричневого цвета 2-3 столовые ложки пшеничной муки, добавляют 1/2 стакана мясного сока и 1/2 стакана сока смородины. Мясной сок получают, вливая полстакана воды на сковороду, где только что жарилось мясо; дают прокипеть и процеживают.



Назад в раздел





Оставить комментарий:
Имя:
E-mail:
Текст:
Введите эту цифру 721 в поле
Получать уведомления об ответах.